Sme jediné občianske združenie na Slovensku, ktoré sa venuje výhradne téme plytvania potravinami. Prinášame interaktívne prednášky, zážitkové workshopy, Zero Waste catering, ale aj originálny teambuilding priamo v našom Food Waste HUBe v Novej tržnici.
U nás sa veľa dozviete, zabavíte sa a navyše podporíte dobrú vec – časť získaných prostriedkov investujeme do boja proti potravinovému odpadu a hladu.
PREDNÁŠKY
Sme jediné občianske združenie na Slovensku, ktoré sa venuje výhradne téme plytvania potravinami, poskytujeme informácie skutočne z prvej ruky. Na našich prednáškach sa nedozviete len zaujímavé fakty, ale aj množstvo tipov ako menej plytvať, znížiť svoju uhlíkovú stopu a stravovať sa zodpovednejšie nielen k planéte ale aj peňaženke.
WORKSHOPY
Prinášame vám taktiež praktické workshopy, počas ktorých si ukážeme, ako správne skladovať potraviny, aby nám vydržali čo najdlhšie čerstvé alebo sa naučíme fermentovať zeleninu. Vyrobíme si voskový obrúsok, ktorý si budete môcť urobiť kedykoľvek doma. V ponuke máme aj workshopy Zero Waste varenia s profesionálnymi kuchármi.
CATERING
Vychutnajte si Zero Waste catering, ktorý vám pripravíme podľa vašich požiadaviek. V ponuke máme sladké, slané, ovocné aj zeleninové jedlá vhodné aj ako občerstvenie pre väčšie mítingy alebo menšie konferencie. Naše cateringy sú pripravované s ohľadom na prírodu, sezónnosť a vaše intolerancie, preto sú prevažne vegánske.
Príďte si k nám navariť tímovú ZWečeru
Spojte príjemné s užitočným a uvarte si s kolegami či priateľmi trojchodové menu v štýle Zero Waste pod vedením našej lektorky. Po dobre vykonanej tímovej práci si užijete spoločnú večeru za jedným dlhým stolom, v komornej a jedinečnej atmosfére na terase Novej tržnice.
Čo môžete zažiť?
Naučte sa nové, inšpiratívne recepty, zabavte sa pri problem-solvingu, nasajte atmosféru ikonickej budovy po otváracích hodinách a hlavne, prispejte na dobrú vec!
Časť získaných prostriedkov využijeme na náklady spojené s chodom komunitného centra a časť na preplatenie zdravotných preukazov, vriec a rukavíc pre našich dobrovoľníkov.
Lektori
Zuzana
Madajová
Zuzana je predsedníčka OZ Free Food. Vymýšľa projekty, aktívne sa venuje legislatíve v oblasti darovania potravín a pravidelne prispieva článkami do nášho blogu. Jej expertíza je potravinový odpad a udržateľné potravinové systémy. So Zuzanou sa stretnete na prednáške alebo workshope skladovania či voskových obrúskov.
Michal
Filípek
Michal sa dostal k vareniu vďaka dobrovoľníctvu v rámci programu Erasmus. Zameriava sa na rastlinnú a udržateľnú kuchyňu. Okrem varenia v rôznych vzdelávacích projektoch a spolupráce s neziskovými organizáciami má za sebou aj pôsobenie vo vegánskych a vegetariánskych reštauráciách. Ako samouk sa snaží o popularizovanie jednoduchých receptov, ktoré zvládne navariť každý. U nás sa venuje workshopom varenia.
