Prečo Food Waste HUB
Už 10 rokov sa aktívne venujeme znižovaniu potravinového odpadu na Slovensku. Za ten čas sme zachránili viac ako 1 000 ton jedla a nakŕmili tak desaťtisíce ľudí v núdzi, dali sme stovky prednášok a workshopov, zorganizovali niekoľko Zero Waste podujatí a presadili 2 legislatívne zmeny v prospech darovania potravín. Sme hrdí na svoju prácu, ale vieme, že sa to dá robiť ešte lepšie!
Naším snom vždy bolo mať vlastný priestor, kde budeme môcť tvoriť, pracovať, variť, stretávať sa s ľuďmi, jednoducho, tvoriť komunitu tých, ktorí nielen milujú jedlo, ale tiež si uvedomujú jeho hodnotu a dopad na životné prostredie.
Food Waste HUB je tým miestom. Je to náš splnený sen a darček k jubileu v jednom! Poskytuje priestor pre zmenu, akciu, vzdelávanie a pokrok a posúva nás nielen bližšie k vám ale aj k Slovensku bez potravinového odpadu a hladu. Buď pri tom!
Kde nájdeš Food Waste HUB
Food Waste HUB sídli v Novej tržnici na Trnavskom mýte v Bratislave. Nachádzame sa na druhom poschodí blízko ikonickej predajne s rybami a lahôdkovými šalátmi. Priestor momentálne dokončujeme a pripravujeme na otvorenie vo februári.
Prečo navštíviť Food Waste HUB
Dozvieš a naučíš sa mnoho zaujímavých vecí! Napríklad ako variť Zero Waste, zo zvyškov alebo skladovať či uchovávať potraviny tak, aby vydržali čo najdlhšie. Budeš si môcť vyrobiť voskový obrúsok, vypestovať niečo vlastné a ochutnať rôzne dobroty, pri ktorých využijeme celé ovocie či zeleninu! Okrem ochutnávok budeme pripravovať aj podujatia ako pomalé Zero Waste raňajky, ZWečere zo zachráneného jedla a bezodpadové brunche. Každý mesiac sa môžeš tešiť na nadupaný program, ktorý nepoteší len tvoje zmysly či planétu, ale aj tvoju peňaženku. Na pomoc si budeme volať šikovných kuchárov a zaujímavé osobnosti. A to zďaleka nie je všetko. Čo na to povieš?
Food Waste HUB podporili
Vďaka Nadácii Tesco a tiež kampani na Donio sme získali rozpočet, s ktorým sme odštartovali práce na rekonštrukcii priestorov, zariadili kuchyňu a zaplatili prvé mesiace nájmu. Špeciálne poďakovanie patrí vám: Lucy Trgalová, Michal Filípek, Maja z hôr, Ivana Shawkatová, Bodka, Zuzka Pallová, Juraj Chrenka, Eviča, Havlátovci, Libuš, Mišelka a Peter Baroš.
ĎAKUJEME, že ste nám pomohli splniť si sen!
