DOMOV

Viac než 100 tipov, ako neplytvať jedlom
Daj chlebu a pečivu druhý život

Uhlíková stopa jedla

Free Food je občianske združenie, ktoré si dalo za cieľ zmierniť problém plytvania potravinami. Aj vám sa zdá vyhadzovanie jedla absurdné? Buďte spolu s nami súčasťou riešenia tohto problému!

Plytvanie potravinami je celospoločenský problém, predstavuje obrovskú environmentálnu záťaž a jeho celkové ekonomické škody sú astronomické. Každý jeden z nás pritom dokáže prispieť k riešeniu tohto problému. 

Pozrite si Príbeh avokáda, ktorý ilustruje, aký významný dopad majú naše spotrebiteľské návyky a zlepšite tie svoje už dnes:

Ako si Veľkú noc užiť bez zbytočného odpadu?

Nepremyslené hodovanie a nadbytok vedie k plytvaniu. Preto sa na Veľkú noc sa varí len toľko, koľko sa zvládne zjesť a nakupuje sa zoznam potravín, ktoré sú naozaj potrebné – určite nezabudni v prvom rade nazrieť do chladničky a špajzy a skontroluj zásoby. Vajíčka sú obľúbenou súčasťou a symbolom Veľkej noci. Preto sme si pripravili niekoľko tipov na recepty, kde ich môžeš využiť do poslednej škrupinky. 

Read More »

3 recepty na Zero Waste valentínsku večeru

Očakáva sa, že Američania tento rok na Valentína minú takmer 26 miliárd dolárov, kúpia približne 36 miliónov krabičiek v tvare srdca a 180 miliónov ďarčekových kartičiek, darujú 198 miliónov ruží a 881 000 fliaš šumivého vína. No valentínska večera tento rok môže byť Zero Waste. Ak hľadáš inšpiráciu, ako pripraviť jedlo, ktoré bude prekvapením, alebo sa do prípravy pustíte spoločne, toto sú 3 tipy na recepty s afrodiziakom od Zero Waste kuchára.

Read More »

Ceny potravín neodrážajú ich celkovú hodnotu. V skutočnosti je oveľa vyššia, ukazuje nám nedávna štúdia FAO.

Náš potravinový systém je obrovská a zložitá globálna sieť výroby, distribúcie a spotreby jedla, vďaka čomu je väčšina potravín dostupná každý deň v roku a relatívne lacná aj pre bežného spotrebiteľa. Globálny potravinový systém je však stále viac spájaný s rastúcimi negatívnymi vplyvmi na spoločenské pomery a dianie, životné prostredie, zmeny klímy a ľudské zdravie.

Read More »

Partneri