Slovenská domácnosť ročne vyhodí 180 kg potravín, zatiaľ čo každý šiesty Slovák nemá pravidelný prístup k jedlu. Pomôž nám vytvoriť prvý Food Waste HUB na Slovensku a zmenšiť priepasť medzi hladom a prebytkom. Spoločne môžeme eliminovať potravinový odpad a podporiť udržateľnosť.

Zo získaných peňazí zariadime kuchyňu, kde pre vás budeme pripravovať ochutnávky Zero Waste jedál, cateringy a iné akcie. Vybudujeme komunitnú obývačku, kde budete môcť tráviť čas pri dobrom jedle či vzdelávacích aktivitách. Zvyšok použijeme na prvé tri mesiace nájmu, ktoré nepokryje grant.

Ani tebe to nie je jedno? Chceš skvelé tipy, ako zatočiť s plytvaním & zároveň ušetriť peňaženku aj planétu? Náš newsletter ťa prevedie zákutiami food wastu, ponoríš sa do vždy fresh informácií z našich aktivít a určite ťa inšpirujeme skvelým tipom na recept alebo ti pomôžeme so skladovaním potravín.

Vieš, aké je to mliečne kvasenie? Fermentovanie, tiež známe ako kvasenie resp. kysnutie, je najstarším spôsobom konzervovania potravy, jeho pôvod siaha až do praveku. Zároveň je jedným z najjednoduchších a najlacnejších spôsobov uchovávania sezónnej zeleniny. Ak chceš vedieť, ako na to, pozri náš najnovší blog!

Prihlasovanie do 2. ročníka vzdelávacieho programu Bystro Gastro je otvorené! Hľadáme stredné školy z celého Slovenska s odborom gastro, hotelierstvo a cestovný ruch. Poďme spolu vytvárať novú, udržateľnú gastro generáciu na Slovensku!

Prostredníctvom našich online príručiek sa snažíme priblížiť problém plytvania potravinami. Pomôžeme ti ušetriť peňaženku aj planétu, čo viac si priať? Stiahni si našu príručku s jednoduchými tipmi, ktoré ti uľahčia nákup, skladovanie, konzumovanie a likvidovanie potravín. A to úplne zadarmo.

Plytvanie potravinami je celosvetový problém, ktorý významným spôsobom negatívne ovplyvňuje naše životné prostredie. Spolu s nezjedeným jedlom totiž „končia v koši“ aj vzácne prírodné zdroje, akými sú voda, pôda, energie a práca, ktoré sa spotrebujú pri pestovaní, spracovaní a distribúcii. Pozri si Príbeh avokáda, ktorý ilustruje, aký významný dopad majú naše spotrebiteľské návyky a zlepši tie svoje už dnes!