Ceny potravín neodrážajú ich celkovú hodnotu. V skutočnosti je oveľa vyššia, ukazuje nám nedávna štúdia FAO.
Globálny potravinový systém je však stále viac spájaný s rastúcimi negatívnymi vplyvmi na spoločenské pomery a dianie, životné prostredie, zmeny klímy a ľudské zdravie. Práve tu si masová výroba, vysoká dostupnosť...