Poznáš to. Výčitky, keď sa pozeráš do koša, kde končia tvoje peniaze. Stres z hľadania inšpirácie, čo variť, alebo panika, že niečo opäť zhnilo v spodnej priehradke. Práve preto sme vo Free Food vytvorili Dojedač – Plánovač jedál. Nie je to zložitá vedecká príručka, ale praktický plánovač jedál, ktorý ťa naučí variť, plánovať a skladovať s prehľadom a bez zbytočného odpadu.
Čo v Dojedači nájdeš?
Je to parťák na celý rok. Obsahuje plánovanie na 53 týždňov v roku, ale nie sú v ňom žiadne dátumy. Môžeš začať kedykoľvek, jednoducho otvoríš čistú stranu a ideš na to. Tento sprievodca ťa krok za krokom naučí efektívne plánovať, nevyhadzovať a šetriť planétu aj peňaženku.
Na každej strane ťa čaká:
- Týždenný prehľad: Tu si zapíšeš, čo plánuješ variť
- Kolónka DOJEDZ: Sem si poznačíš všetko nedojedené alebo exspirujúce jedlo, ktoré treba dojesť čo najskôr
- Kolónka NAKÚP: Miesto pre základné potraviny, ktoré ti doma chýbajú
- Tip, trik, recept či priestor na meranie odpadu: Inšpirovať sa môžeš našimi návodmi & receptami, no nájdeš tu priestor aj na vlastné nápady
Prečo to funguje?
Kúzlo nie je v tom, že si kúpiš kopec nových potravín, ale v tom, že využiješ to, čo už doma máš.
Otoč poradie: Väčšina ľudí si povie: „Mám chuť na sviečkovú,“ a ide kúpiť mäso. Ty to urob naopak. Pozri sa do kolonky DOJEDZ, uvidíš tam polovicu cukety a otvorený pretlak. Tvoj plán na večeru? Cuketové cestoviny!
Mať prehľad je základ: Predtým, než začneš písať nákupný zoznam, urob si rýchly sken chladničky, špajze či potravinovej skrinky. Často zistíš, že nákup vlastne nepotrebuješ.
Aké recepty a tipy tam nájdeš?
- Nevieš čo s listami či vňatami? Sú poklad a využiť ich môžeš naplno! Napríklad také kalerábové listy použi do pesta, šalátu či namiesto kapustného listu.
- Aký je rozdiel medzi dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti?
- Máš staršie rožky? Vyskúšaj domáce bake rolls.
- Ako správne skladovať zemiaky či avokádo? Všetko nájdeš priamo v Dojedači.
Takto sa už s Dojedačom plánuje:
Môžeš si ho stiahnuť a plánovať digitálne alebo nám napíš a dohodneme si predanie u nás vo Food Waste HUBe. Nezabudni inšpirovať aj ostatných tak, že si ho odfotíš na Instagram a označíš nás @freefood_sk alebo nám rovno pošleš foto.
Chceš viac takýchto tipov?
Zaujímajú ťa overené rady, ako neplytvať? Hľadáš jednoduché Zero Waste recepty, ktoré sú chutné a udržateľné? Prihlás sa na odber našich noviniek a žiadny event či inšpiratívny tip ti určite neujde!
