GIVEAWAY | FREE FOOD
Súťaž o 2 ks KUK BUK Môj receptár, 2 ks Sezónny kalendár, 2 ks Obedár, 2 ks Voskový obal na pečivo.
Náhrada vajec pri varení? Dá sa to!
Vajce jednoducho nie je jediný spôsob, ako ingrediencie držia pokope. Narušená domáca produkcia kvôli vtáčej chrípke, likvidácia sliepok aj vajec, strach, z čoho budeme piecť na Vianoce – presne preto...
Európsky týždeň znižovania odpadov bude patriť tento rok potravinám
Od 16. do 24. novembra Európska únia opäť oslávi tradičný Týždeň znižovania odpadov, ktorý sa tento rok špecificky zameriava na prevenciu plytvania potravinami. Hlavné motto tohto ročníka znie: „Plytvanie potravinami...
Ryby a morské plody trpia nadmerným výlovom, zatiaľ čo 40 % z nich končí v koši
Takmer polovica Európanov si doma dopraje rybu aspoň raz za týždeň, pričom ich spotreba neustále rastie. Ryby či morské plody sú čoraz obľúbenejším zdrojom proteínu aj pre Slovákov a Slovenky. V rokoch...
Ako si Veľkú noc užiť bez zbytočného odpadu?
Nepremyslené hodovanie a nadbytok vedie k plytvaniu. Preto sa na Veľkú noc varí len toľko, koľko sa zvládne zjesť a nakupuje sa zoznam potravín, ktoré sú naozaj potrebné – určite nezabudni v...
3 recepty na Zero Waste valentínsku večeru
Valentínska večera tento rok môže byť Zero Waste. Ak hľadáš inšpiráciu, ako pripraviť jedlo, ktoré bude prekvapením, alebo sa do prípravy pustíte spoločne, toto sú 3 tipy na recepty od...
Ceny potravín neodrážajú ich celkovú hodnotu. V skutočnosti je oveľa vyššia, ukazuje nám nedávna štúdia FAO.
Globálny potravinový systém je však stále viac spájaný s rastúcimi negatívnymi vplyvmi na spoločenské pomery a dianie, životné prostredie, zmeny klímy a ľudské zdravie. Práve tu si masová výroba, vysoká dostupnosť...
Nová Smernica o odpade prinesie veľké zmeny v boji proti plytvaniu potravinami
V júli 2023 navrhla Európska komisia nové znenie Smernice o odpade, ktoré uvádza dlho očakávanú legislatívu súvisiacu s textilným odpadom, no významne upravuje aj ciele a povinnosti týkajúce sa znižovania...
Historický Okamih pre Slovensko: memorandum o spolupráci vytvára Platformu Potravinovej Pomoci Slovensko
Na ustanovujúcom zhromaždení v Bratislave, Slovenská katolícka charita, Slovenský Červený kríž, Free Food – Jedlo pre všetkých, Inštitút cirkulárnej ekonomiky, Circular Slovakia, OZ Depaul, nezisková organizácia Jeden rodič a občianske...
V Európe sa šialene plytvá potravinami! Nová štúdia odhaľuje, že vyhadzujeme omnoho viac jedla, než dovezieme.
Znižovanie tvorby potravinového odpadu a strát je jedným z najdôležitejších nástrojov v boji proti klimatickej kríze a potravinovej neistote. Uvedomujú si to aj členské štáty OSN, ktoré sa pred 7...
Ako vyzerá predaj potravín po dátume minimálnej trvanlivosti? Prieskum u najväčších supermarketov prekvapil aj nás.
Vysoké ceny potravín sú pre mnohých dôvodom začínať svoj nákup pri regáli so zlacnením tovarom. Iní chcú zase potraviny s končiacou spotrebou zachrániť pred vyhodením a bojovať tak proti plytvaniu. Kým predaj potravín...
Pre niekoho odpad, pre druhého poklad – 4 top recepty z mrkvovej vňate od Zero Waste kuchárov
Tento stratený poklad slovenskej kuchyne končí v koši úplne zbytočne, často ešte predtým, ako sa dostane ku nám domov. Mrkvová vňať je skvelým príkladom toho, ako málo o potravinách vieme,...